Prodotti in evidenza

Il nostro liceo, in occasione di EXPO 2015 ha voluto realizzare una serie di attività con l'obiettivo di promuovere una maggiore consapevolezza in ambito alimentare. Di seguito è riportato l' elenco completo dei prodotti elaborati dalle diverse classi:

  • Concorso Fotografico
  • Calendario EXPO 2015 "Don't waste your food, enjoy it!"
  • Perchè si, perchè no - Why yes, Why not
  • Niente va sprecato!
  • Curiosity killed the cat
  • Erbe e sali
  • Fa' la scelta giusta
  • Video realizzati e caricati su youtube per il progetto "EXPO ambassadors":





La nostra scuola

In breve

“Our food is a mistery, it’s only a matter of alchemy…
what is important is the right combination of the ingredients we use”.

Questo è il motto del nostro progetto, conoscere le caratteristiche degli ingredienti ci permette di creare nuovi piatti, nuovi sapori ma, soprattutto, sfruttare a pieno le loro peculiarità per una educazione alimentare sana, sicura ed equilibrata.
Il progetto mira a promuovere la “consapevolezza di una alimentazione sana, sicura, equilibrata e sostenibile” attraverso il confronto tra le abitudine alimentari di diversi paesi europei ed attraverso uno studio effettuato in laboratorio di alcuni degli ingredienti basilari della nostra alimentazione.
Obiettivi principali sono stati e saranno quelli di sviluppare negli studenti, nei docenti e nella comunità

  • la consapevolezza di ciò che stiamo mangiando per meglio apprezzarlo.
  • la curiosità di conoscere le peculiarità e le potenzialità di alcuni ingredienti
  • il desiderio di abbinare i gusti e creare nuove ricette.

Sono state creati diversi prodotti ipertestuali che prevedono l’interattività e la simulazione. La prima sezione è inerente alcuni dei piatti tipici delle diverse nazioni, obiettivo sarà quello di sottolineare i fattori ambientali, climatici, storici, sociali, religiosi che determinano la qualità di ciò che si mangia in ciascun paese,  c'è un approfondimento sulle peculiarità dei cibi biogenici, in particolare pasta e riso, erbe aromatiche e spezie la cui combinazione può far variare il gusto. Infine sarà data la possibilità di giocare con questi ingredienti e creare nuove ricette ed il menù ideale. Hanno collaborato con noi degli chef, una dottoressa e le mamme che curano una rubrica, “Niente va sprecato!!! in cui si potranno trovare ricette che ci permettono di ottimizzare il cibo avanzato per evitare ogni spreco. Tutti i lavori sono stati presentati ad un pubblico numeroso durante una serata il giorno 2 Febbario e ci saranno altri incontri perchè la nostra campagna non è finita...

I nostri prodotti

Concorso fotografico

Frutti particolari Frutti particolari
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